DIFF-211：随手记删除走统一 Action 对话框

背景

Electron 随手记树删除经 openTreeAction(..., 'delete')，在 ActionDialog 中展示 quickNote.confirmDelete 与危险「删除」按钮。

DIFF-209 为 JSON/随手记共用 VaultDeleteConfirmOverlay；随手记与 Electron 其它新建/重命名/移动对话框形态不一致。

行为

• F01：随手记 Vault 删除（右键与当前文件工具栏）改为 dialogMode = delete + 现有 MooOverlay 对话框。
• JSON Vault 仍使用 VaultDeleteConfirmOverlay（json.vault.confirmDelete）。
• i18n 增加 quickNote.delete（对话框标题与确认钮）。

验证

• ./gradlew :composeApp:desktopTest --offline