DIFF-235：调色板切页取消屏幕取色

背景

F22 屏幕取色使用全屏 ScreenColorPicker overlay。用户在采屏过程中切走工具页时，overlay 与 picking 状态可能残留，返回后取色按钮仍显示「处理中」。

行为

• ScreenColorPicker.dismissActive()：关闭当前取色层（等同 Esc 取消）。
• ColorSession.dismissModalOverlays() 增加 picking = false 并调用 dismissActive()。
• ColorBoardScreen 在 onDispose 取消进行中的采屏协程。

验证

• ToolModalOverlaysTest.color_dismissModalOverlays_clears_picking_and_dialogs
• ./gradlew :composeApp:desktopTest --offline