DIFF-291：JSON 工具栏快速格式化 2 空格 + 查找折叠保留已替换计数

问题

• Electron JsonToolbar / JsonTool 主工具栏「格式化」与 Cmd/Ctrl+Shift+F 固定 formatJson(..., 2)；检查器「应用格式」才使用 formatOptions（含 2/4 与排序等）。Compose 主工具栏误用 session.formatOptions.spaces。
• Electron 工具栏再次点「查找」仅 findOpen: false；replacedCount 仅在 FindReplaceBar 关闭时清零。Compose 工具栏折叠查找时误清零 findReplacedCount（JSON/随手记）。

行为

• JsonToolbarFormatPolicy.QUICK_FORMAT_SPACES = 2：主工具栏按钮、壳层与 RSTA Cmd/Ctrl+Shift+F、编辑器快捷键格式化均使用该常量。
• 检查器「应用格式」仍调用 JsonEngine.formatAdvanced(..., session.formatOptions)。
• JSON/随手记工具栏关闭查找条：只设 findOpen = false；Esc / 查找条「关闭」/ 重新打开查找仍按 DIFF-287 归零。

验证

• ./gradlew :composeApp:desktopTest --offline
• JsonToolbarFormatPolicyTest