DIFF-477：查找替换正则捕获组与 Electron 对齐

背景

Electron findReplace.ts 在 replaceAllMatches / replaceCurrentMatch 中对每个匹配片段调用 applyReplacement，支持正则 $1/$& 与替换串中的 \n 转义；非正则模式保留字面 \n。Compose FindReplace.replaceAll 曾对所有命中写入同一展开串，且走 Kotlin Regex.replace 模板语义，导致 Host/JSON/随手记正则替换与 Electron 不一致。

变更

• FindReplace.applyReplacement + substituteReplacementGroups：逐匹配展开 $n/$&；非正则直接写入替换文本。
• FindReplaceTest.mirrorsElectronFindReplaceVitestBasics 对照 next/src/shared/components/findReplace.test.ts。

验证

export JAVA_HOME="$(/usr/libexec/java_home -v 21)"
./gradlew :composeApp:desktopTest --offline