DIFF-243：图片/调色板分离守卫与 PDF 切页取消处理
背景
DIFF-237/236 已在图片/调色板切页取消协程与采屏 overlay。主窗分离工具时 ImageScreen/ColorBoardScreen 的 onDispose 仍会取消 imageWorkJob/screenPickJob 并清空会话遮罩，导致分离窗无法延续进行中的批处理或取色。
PDF 拆分/合并使用 session.cancelled 协作取消，但主窗切页未置位，后台协程可能继续写会话。
行为
- 图片：
DismissModalOverlaysOnDispose仅在!isDetached(Image)时取消imageWorkJob与dismissModalOverlays。 - 调色板：同上，
!isDetached(ColorBoard)。 - PDF：
!isDetached(Pdf)时切页置cancelled=true（busy时）并关闭模态；与工具栏「取消」一致。
验证
./gradlew :composeApp:desktopTest --offline